超講究紅油炒手

作者cooky

食材準備
 油 100ml
 薑 5片
 大蒜 5瓣
 八角 2個
 蔥 3根
 花椒粒 5g
 朝天辣椒粉 10g
 醬油 一大匙
 白醋 一大匙
 烏醋 一大匙
 糖 一小匙
 紫菜 適量
 抄手 適量

1

用油將薑片、大蒜、八角、蔥段和花椒粒依序爆香油炸10分鐘

2

準備另一容器放入朝天辣椒粉,倒入油炸香料的油就,能得到麻辣紅油一碗

3

調味紅油:麻辣紅油兩大匙、醬油一大匙、白醋一大匙、烏醋一大匙、糖一小匙

4

將紅油淋上炒手

5

撒上紫菜和蔥花

6

請享用

Ingredients

食材準備
 油 100ml
 薑 5片
 大蒜 5瓣
 八角 2個
 蔥 3根
 花椒粒 5g
 朝天辣椒粉 10g
 醬油 一大匙
 白醋 一大匙
 烏醋 一大匙
 糖 一小匙
 紫菜 適量
 抄手 適量

Directions

1

用油將薑片、大蒜、八角、蔥段和花椒粒依序爆香油炸10分鐘

2

準備另一容器放入朝天辣椒粉,倒入油炸香料的油就,能得到麻辣紅油一碗

3

調味紅油:麻辣紅油兩大匙、醬油一大匙、白醋一大匙、烏醋一大匙、糖一小匙

4

將紅油淋上炒手

5

撒上紫菜和蔥花

6

請享用

超講究紅油炒手

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