花生捲冰淇淋

作者cookyTotal Time35 分鐘困難度大師上菜

最懷念的古早台灣味,不用尋尋覓覓跑到老街,在家就可以自己做來吃。你可以選擇自己做餅皮,或是買市售潤餅皮都可以。我們教你的花生捲冰淇淋做法,使用刷子平平得刷出一片麵糊,加熱過後變色完成餅皮,再在冰淇淋淋上花生粉,就可以大快朵頤了!一次做一大份起來,冰在冷凍庫,想吃的時後隨時就能吃!

食材準備
潤餅皮主材料
 中筋麵粉 500g
 鹽 1小匙
 水 450ml
 水 淹過食材
內餡主材料
 花生粉 適量
 冰淇淋 3球
 香菜 適量

1

將中筋麵粉500g過篩再加入鹽1小匙混和均勻後,分次加入水450ml與麵粉一起攪拌均勻

花生捲冰step1

2

拌勻後倒入淹過食材的水,靜置20分鐘

花生捲冰step2

3

起鍋(加入些許的油),將潤餅糊塗上鍋子,煮2-3分鐘熟透後即可起鍋

花生捲冰step3

4

撒上適量花生粉、冰淇淋、香菜,捲起來

花生捲冰step4

5

請享用!

花生捲冰step5

你可能也會喜歡 點圖看食譜
6

潤餅
潤餅

Ingredients

食材準備
潤餅皮主材料
 中筋麵粉 500g
 鹽 1小匙
 水 450ml
 水 淹過食材
內餡主材料
 花生粉 適量
 冰淇淋 3球
 香菜 適量

Directions

1

將中筋麵粉500g過篩再加入鹽1小匙混和均勻後,分次加入水450ml與麵粉一起攪拌均勻

花生捲冰step1

2

拌勻後倒入淹過食材的水,靜置20分鐘

花生捲冰step2

3

起鍋(加入些許的油),將潤餅糊塗上鍋子,煮2-3分鐘熟透後即可起鍋

花生捲冰step3

4

撒上適量花生粉、冰淇淋、香菜,捲起來

花生捲冰step4

5

請享用!

花生捲冰step5

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6

潤餅
潤餅

花生捲冰淇淋

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