fbpx

豬肉絲炒麵

豬肉絲炒麵作者cookyTotal Time20 分鐘困難度新手推薦

海產店的炒麵大家都喜歡,除了加一點沙茶,尤其是起鍋前那一匙的起鍋醋,除了讓整體風味更又層次之外,因為微酸的口味,也會令人口胃大開!不過要特別注意的是,烏醋加的時間不能太早喔!因為在炒的過程中,醋味就會揮發掉了~

食材準備
主材料
 麵 2份
 醃過的肉絲 50g
 紅蘿蔔絲 20g
 高麗菜絲 50g
輔料
 蔥白 20g
 蔥綠 20g
 沙茶 1小匙
調味料
 油 適量
 煮麵水 適量
 醬油 1大匙
 糖 0.5小匙
 烏醋 1小匙
 香油 適量

1

熱機下油後加入肉絲50g拌炒,再加入蔥白20g、紅蘿蔔絲20g、高麗菜50g絲炒軟

豬肉絲炒麵step1

2

倒入適量煮麵水、醬油1大匙、麵拌炒,再加入糖半小時、沙茶1小匙、蔥綠20g、烏醋1小匙、香油拌炒均勻

豬肉絲炒麵step2

3

請享用!

豬肉絲炒麵step3

Ingredients

食材準備
主材料
 麵 2份
 醃過的肉絲 50g
 紅蘿蔔絲 20g
 高麗菜絲 50g
輔料
 蔥白 20g
 蔥綠 20g
 沙茶 1小匙
調味料
 油 適量
 煮麵水 適量
 醬油 1大匙
 糖 0.5小匙
 烏醋 1小匙
 香油 適量

Directions

1

熱機下油後加入肉絲50g拌炒,再加入蔥白20g、紅蘿蔔絲20g、高麗菜50g絲炒軟

豬肉絲炒麵step1

2

倒入適量煮麵水、醬油1大匙、麵拌炒,再加入糖半小時、沙茶1小匙、蔥綠20g、烏醋1小匙、香油拌炒均勻

豬肉絲炒麵step2

3

請享用!

豬肉絲炒麵step3

豬肉絲炒麵