蒜香油蔥麵

作者cookyTotal Time10 分鐘困難度新手推薦

油蔥酥,台灣人的味道,大大小小的料理都可以聞到看到跟吃到!結合兩種新鮮跟酥炸的油蔥,讓麵條的風味更上一層樓,再結合新鮮的大蒜跟青蔥,是一碗任誰都無法抗拒的宵夜!而且用豬油爆香過的紅蔥頭,配著麵條,每一口都很香很美味~

食材準備
主材料
 麵條 150g
 蒜末 3瓣
 紅蔥頭末 2個
 油蔥酥 1大匙
 青蔥 適量
調味料
 豬油 1大匙
 水 適量
 鹽 適量
 白醋 1大匙
 醬油 1.5大匙

1

起鍋下豬油,加熱至融化後下紅蔥頭末2個,炒至焦黃酥脆即可起鍋備用

蒜香油蔥麵step1

2

倒入適量水,加鹽調味後放入麵後並煮熟

蒜香油蔥麵step2

3

將白醋1大匙、醬油1.5大匙、蒜末3瓣倒入炒好的紅蔥頭,放入麵後攪拌均勻,再加入油蔥酥1大匙及蔥並拌勻

蒜香油蔥麵step3

4

請享用!

蒜香油蔥麵step4

Ingredients

食材準備
主材料
 麵條 150g
 蒜末 3瓣
 紅蔥頭末 2個
 油蔥酥 1大匙
 青蔥 適量
調味料
 豬油 1大匙
 水 適量
 鹽 適量
 白醋 1大匙
 醬油 1.5大匙

Directions

1

起鍋下豬油,加熱至融化後下紅蔥頭末2個,炒至焦黃酥脆即可起鍋備用

蒜香油蔥麵step1

2

倒入適量水,加鹽調味後放入麵後並煮熟

蒜香油蔥麵step2

3

將白醋1大匙、醬油1.5大匙、蒜末3瓣倒入炒好的紅蔥頭,放入麵後攪拌均勻,再加入油蔥酥1大匙及蔥並拌勻

蒜香油蔥麵step3

4

請享用!

蒜香油蔥麵step4

蒜香油蔥麵