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鮮蝦粉絲煲

Total Time20 分鐘困難度初學者

食材準備
 冰糖 1小匙
 蔥白 2根
 蔥綠 2根
 蠔油 2大匙
 胡椒 半小匙
 薑末 2片
 米酒 2大匙
 泡軟的粉絲 2把
 水 200ml
 蒜末 2瓣
 鮮蝦 10隻
 香油 適量
 鹽 適量

1

先將砂鍋以小火熱鍋約7-8分鐘

2

起油鍋,放入鮮蝦炒至熟透後夾起備用

3

倒入蒜末、薑末、蔥白、胡椒、蠔油、米酒、水拌炒均勻,再倒入鮮蝦和冰糖一起拌炒

4

以適量鹽巴調味後,倒入泡軟的粉絲並煮至收汁,灑上蔥綠

5

倒入熱好的砂鍋後,加入香油提味

6

請享用!

Ingredients

食材準備
 冰糖 1小匙
 蔥白 2根
 蔥綠 2根
 蠔油 2大匙
 胡椒 半小匙
 薑末 2片
 米酒 2大匙
 泡軟的粉絲 2把
 水 200ml
 蒜末 2瓣
 鮮蝦 10隻
 香油 適量
 鹽 適量

Directions

1

先將砂鍋以小火熱鍋約7-8分鐘

2

起油鍋,放入鮮蝦炒至熟透後夾起備用

3

倒入蒜末、薑末、蔥白、胡椒、蠔油、米酒、水拌炒均勻,再倒入鮮蝦和冰糖一起拌炒

4

以適量鹽巴調味後,倒入泡軟的粉絲並煮至收汁,灑上蔥綠

5

倒入熱好的砂鍋後,加入香油提味

6

請享用!

鮮蝦粉絲煲