蛋餅皮

作者cookyTotal Time10 分鐘困難度新手推薦

自己做的蛋餅皮,一次做多一點分量起來,想吃多少煎多少,口味材料還可以依心情變化,全家大小一次都顧到

食材準備
主材料
 中筋麵粉 210g
 地瓜粉 5g
 鹽 1小匙
 冷水 350ml
 蛋 1顆
 蔥末 適量
輔料
 培根 1條(依個人喜好口味)
 起司 1片(依個人喜好口味)

1

將麵粉210g、地瓜粉5g、鹽1小匙、冷水350ml一起攪拌均勻,再加入蛋1個攪拌後拌入蔥混和

蛋餅皮step1

2

起油鍋倒入麵皮糊,煎至熟透後取出備用

蛋餅皮step2

3

將培根煎熟後取出,倒入蛋液並鋪上蛋餅皮,將培根、起司加入

蛋餅皮step3

4

請享用!

蛋餅皮step4

Ingredients

食材準備
主材料
 中筋麵粉 210g
 地瓜粉 5g
 鹽 1小匙
 冷水 350ml
 蛋 1顆
 蔥末 適量
輔料
 培根 1條(依個人喜好口味)
 起司 1片(依個人喜好口味)

Directions

1

將麵粉210g、地瓜粉5g、鹽1小匙、冷水350ml一起攪拌均勻,再加入蛋1個攪拌後拌入蔥混和

蛋餅皮step1

2

起油鍋倒入麵皮糊,煎至熟透後取出備用

蛋餅皮step2

3

將培根煎熟後取出,倒入蛋液並鋪上蛋餅皮,將培根、起司加入

蛋餅皮step3

4

請享用!

蛋餅皮step4

蛋餅皮