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蚵仔煎

Total Time30 分鐘困難度中等

食材準備
 蚵仔 50g
 蛋 2顆
 青菜 20g
 粉漿:
 太白粉 3g
 木薯粉 50g
 水 50ml
 海山醬:
 甜辣醬 4大匙
 糖 3大匙
 醬油膏 2大匙
 蕃茄醬 2大匙
 味噌 1大匙
 水 1杯
 太白粉水 適量

1

調粉漿:將木薯粉、太白粉、水加在一起攪拌均勻

蚵仔煎_step01

2

熱鍋煎蚵仔,煎至半熟後加入粉漿

蚵仔煎_step02

3

打蛋與放入青菜,熟後即可起鍋

蚵仔煎_step03

4

調海山醬:將甜辣醬、糖、醬油膏、番茄醬、味噌、水全部加在一起煮滾後,加太白粉水勾芡

蚵仔煎_step04

5

在蚵仔煎上淋海山醬,請享用!

蚵仔煎_step05

今天吃什麼?讓命運幫你決定!

 

Ingredients

食材準備
 蚵仔 50g
 蛋 2顆
 青菜 20g
 粉漿:
 太白粉 3g
 木薯粉 50g
 水 50ml
 海山醬:
 甜辣醬 4大匙
 糖 3大匙
 醬油膏 2大匙
 蕃茄醬 2大匙
 味噌 1大匙
 水 1杯
 太白粉水 適量

Directions

1

調粉漿:將木薯粉、太白粉、水加在一起攪拌均勻

蚵仔煎_step01

2

熱鍋煎蚵仔,煎至半熟後加入粉漿

蚵仔煎_step02

3

打蛋與放入青菜,熟後即可起鍋

蚵仔煎_step03

4

調海山醬:將甜辣醬、糖、醬油膏、番茄醬、味噌、水全部加在一起煮滾後,加太白粉水勾芡

蚵仔煎_step04

5

在蚵仔煎上淋海山醬,請享用!

蚵仔煎_step05

蚵仔煎