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宮保雞丁

困難度中等

食材準備
 雞胸肉 500克
 蛋液 半顆
 醬油 30ml
 太白粉 些許
 乾辣椒 50g
 花椒 15g
 蔥 3根
 蒜頭 2瓣
 醋 些許
 米酒 些許
 花生米 些許
 醬汁:
 醬油 75ml
 水 40ml
 番茄醬 30ml
 糖 些許
 太白粉 些許

1

將雞胸肉切丁

2

加入太白粉、醬油、蛋液醃約30分鐘

3

調醬汁:醬油、番茄醬、糖、水、太白粉混合均勻

6

加入醬汁拌炒,起鍋前加醋,撒上花生米

7

請享用!

今天吃什麼?讓命運幫你決定!

 

Ingredients

食材準備
 雞胸肉 500克
 蛋液 半顆
 醬油 30ml
 太白粉 些許
 乾辣椒 50g
 花椒 15g
 蔥 3根
 蒜頭 2瓣
 醋 些許
 米酒 些許
 花生米 些許
 醬汁:
 醬油 75ml
 水 40ml
 番茄醬 30ml
 糖 些許
 太白粉 些許

Directions

1

將雞胸肉切丁

2

加入太白粉、醬油、蛋液醃約30分鐘

3

調醬汁:醬油、番茄醬、糖、水、太白粉混合均勻

6

加入醬汁拌炒,起鍋前加醋,撒上花生米

7

請享用!

宮保雞丁