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台式滷肉飯

Total Time1 小時困難度中等

食材準備
 帶皮豬五花 500克 (切成條狀)
 新鮮紅蔥頭 50克
 紅蔥酥 20克
 蒜頭酥 20克
 米酒 100ml
 醬油 200ml
 水 適量
 冰糖 30克
 白胡椒粉 適量
 五香粉 適量
 花生醬 一湯匙
 水煮雞蛋 依個人喜好

1

將豬五花鍋煸出油脂後取出

台式滷肉飯_step01

2

加入紅蔥頭、紅蔥酥、蒜酥,炒香後加入豬肉

台式滷肉飯_step02

3

加入米酒、醬油後,加水到剛好淹過食材

台式滷肉飯_step03

4

加入五香粉、白胡椒粉、花生醬、冰糖攪拌

台式滷肉飯_step04

5

加入水煮蛋或其他配菜,悶煮一個小時
計時60分鐘

台式滷肉飯_step05

6

請享用!

台式滷肉飯_完成

今天吃什麼?讓命運幫你決定!

 

Ingredients

食材準備
 帶皮豬五花 500克 (切成條狀)
 新鮮紅蔥頭 50克
 紅蔥酥 20克
 蒜頭酥 20克
 米酒 100ml
 醬油 200ml
 水 適量
 冰糖 30克
 白胡椒粉 適量
 五香粉 適量
 花生醬 一湯匙
 水煮雞蛋 依個人喜好

Directions

1

將豬五花鍋煸出油脂後取出

台式滷肉飯_step01

2

加入紅蔥頭、紅蔥酥、蒜酥,炒香後加入豬肉

台式滷肉飯_step02

3

加入米酒、醬油後,加水到剛好淹過食材

台式滷肉飯_step03

4

加入五香粉、白胡椒粉、花生醬、冰糖攪拌

台式滷肉飯_step04

5

加入水煮蛋或其他配菜,悶煮一個小時
計時60分鐘

台式滷肉飯_step05

6

請享用!

台式滷肉飯_完成

台式滷肉飯