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親子丼

Total Time25 分鐘困難度新手推薦

快速的健康美味,下班回來蒸一鍋白飯的時間,就可以準備好囉!真是一舉數得呢!

食材準備
主材料
 雞腿 1隻
 蛋 2顆
醃料
 日式醬油 1大匙
 清酒 1大匙
輔料
 洋蔥 50g
 蔥花 些許
調味料
 日式醬油 50ml
 水 80ml
 味醂 1小匙

1

將洋蔥50g切絲後備用。雞腿去皮切塊後倒入日式醬油1大匙和清酒1大匙混和均勻,並醃製10分鐘

2

起鍋,倒入日式醬油50ml、水80ml、味醂1小匙,放入洋蔥絲和雞腿塊煮10分鐘

3

倒入部分蛋液,讓蛋液和雞腿凝結在一起,再倒入剩餘蛋液,並蓋鍋煮10-15秒

4

起鍋後擺盤,灑上適量蔥花

5

請享用!

>>我猜你也想試試這道料理:燒肉丼

Ingredients

食材準備
主材料
 雞腿 1隻
 蛋 2顆
醃料
 日式醬油 1大匙
 清酒 1大匙
輔料
 洋蔥 50g
 蔥花 些許
調味料
 日式醬油 50ml
 水 80ml
 味醂 1小匙

Directions

1

將洋蔥50g切絲後備用。雞腿去皮切塊後倒入日式醬油1大匙和清酒1大匙混和均勻,並醃製10分鐘

2

起鍋,倒入日式醬油50ml、水80ml、味醂1小匙,放入洋蔥絲和雞腿塊煮10分鐘

3

倒入部分蛋液,讓蛋液和雞腿凝結在一起,再倒入剩餘蛋液,並蓋鍋煮10-15秒

4

起鍋後擺盤,灑上適量蔥花

5

請享用!

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