韓式拌飯

作者cookyTotal Time20 分鐘困難度新手推薦

將各式的拌菜,像是肉片、黃豆芽、鴻禧菇、菠菜、最後再放上一顆煎蛋跟淋上韓式醬汁,拌一拌又是風味又營養的一餐了,如果沒有十穀飯的話,也可以使用一般的白飯,記得鍋底可以燒出一些鍋巴,吃起來更香更有口感喔!

食材準備
主材料
 十穀飯 2包
 紅蘿蔔絲 50g
 泡菜 50g
 鴻喜菇 1/4包
 黃豆芽 50g
 菠菜 50g
 豬肉片 100g
 海苔絲 20g
 蛋 1顆
調味料
 雞高湯 80ml
 韓式拌醬 50g
 醬油 1小匙
 鹽 適量
 胡椒 適量

1

起鍋下油炒紅蘿蔔絲50g,加入適量鹽巴、胡椒,炒熟後撈起備用

韓式拌飯step1

2

接著炒鴻喜菇1/4包,以適量鹽巴、胡椒、雞高湯調味,炒熟後撈起備用

韓式拌飯step2

3

倒入肉片100g,加入醬油1小匙、香油,炒熟後撈起備用

韓式拌飯step3

4

5

將韓式拌醬15g加入黃豆芽,攪拌均勻後備用

韓式拌飯step4

6

將十穀飯微波約2-3分鐘,接著起鍋下油,將微波好的十穀飯平鋪至鍋中,稍微加熱讓十穀飯底部形成鍋巴

韓式拌飯step5

7

擺入肉片、泡菜、鴻喜菇、豆芽、紅蘿蔔絲、海苔絲、菠菜、太陽蛋,並倒入適量韓式拌醬約35g

韓式拌飯step6

8

9

請享用!

韓式拌飯step7

Ingredients

食材準備
主材料
 十穀飯 2包
 紅蘿蔔絲 50g
 泡菜 50g
 鴻喜菇 1/4包
 黃豆芽 50g
 菠菜 50g
 豬肉片 100g
 海苔絲 20g
 蛋 1顆
調味料
 雞高湯 80ml
 韓式拌醬 50g
 醬油 1小匙
 鹽 適量
 胡椒 適量

Directions

1

起鍋下油炒紅蘿蔔絲50g,加入適量鹽巴、胡椒,炒熟後撈起備用

韓式拌飯step1

2

接著炒鴻喜菇1/4包,以適量鹽巴、胡椒、雞高湯調味,炒熟後撈起備用

韓式拌飯step2

3

倒入肉片100g,加入醬油1小匙、香油,炒熟後撈起備用

韓式拌飯step3

4

5

將韓式拌醬15g加入黃豆芽,攪拌均勻後備用

韓式拌飯step4

6

將十穀飯微波約2-3分鐘,接著起鍋下油,將微波好的十穀飯平鋪至鍋中,稍微加熱讓十穀飯底部形成鍋巴

韓式拌飯step5

7

擺入肉片、泡菜、鴻喜菇、豆芽、紅蘿蔔絲、海苔絲、菠菜、太陽蛋,並倒入適量韓式拌醬約35g

韓式拌飯step6

8

9

請享用!

韓式拌飯step7

韓式拌飯