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胡椒蝦

Total Time10 分鐘困難度初學者

食材準備
 泰國蝦 500g (亦可選擇其他蝦,如白蝦)
 白胡椒粉 1大匙
 黑胡椒粉 1大匙
 鹽 1小匙
 黑胡椒粒 10g
 大蒜頭 8-10瓣
 米酒 90ml
 黑麻油 20ml
 奶油 些許

1

調製胡椒粉:將白胡椒粉、黑胡椒粉和鹽混合均勻

2

熱鍋後倒入黑麻油,再放入蒜頭爆香

3

放入蝦子一起炒香,再加入米酒、黑胡椒粒、調製胡椒粉,並稍微翻炒

4

另起砂鍋,燒熱後倒入炒蝦,在鍋邊塗奶油後蓋鍋悶燒約3-4分鐘

5

請享用!

今天吃什麼?讓命運幫你決定!

 

Ingredients

食材準備
 泰國蝦 500g (亦可選擇其他蝦,如白蝦)
 白胡椒粉 1大匙
 黑胡椒粉 1大匙
 鹽 1小匙
 黑胡椒粒 10g
 大蒜頭 8-10瓣
 米酒 90ml
 黑麻油 20ml
 奶油 些許

Directions

1

調製胡椒粉:將白胡椒粉、黑胡椒粉和鹽混合均勻

2

熱鍋後倒入黑麻油,再放入蒜頭爆香

3

放入蝦子一起炒香,再加入米酒、黑胡椒粒、調製胡椒粉,並稍微翻炒

4

另起砂鍋,燒熱後倒入炒蝦,在鍋邊塗奶油後蓋鍋悶燒約3-4分鐘

5

請享用!

胡椒蝦