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家常炸醬麵

Total Time30 分鐘困難度初學者

食材準備
 絞肉 300g
 豆干 5塊
 毛豆 70g
 米酒 10ml
 甜麵醬 20g
 辣豆瓣醬 70g
 花生醬 20g
 小黃瓜絲 半條
 高湯 100ml

1

將豆干切至方便食用的大小

家常炸醬麵_step01

2

乾炒絞肉出水後出油後,下豆干乾炒到表面有一點焦化

家常炸醬麵_step02

3

下米酒、豆瓣醬、甜麵醬、花生醬後炒香

家常炸醬麵_step03

4

加入高湯並煮至稍微收汁後,下毛豆炒約3分鐘
計時3分鐘

家常炸醬麵_step04

5

將炸醬淋在麵條上,並放上小黃瓜絲,請享用!

家常炸醬麵完成

Ingredients

食材準備
 絞肉 300g
 豆干 5塊
 毛豆 70g
 米酒 10ml
 甜麵醬 20g
 辣豆瓣醬 70g
 花生醬 20g
 小黃瓜絲 半條
 高湯 100ml

Directions

1

將豆干切至方便食用的大小

家常炸醬麵_step01

2

乾炒絞肉出水後出油後,下豆干乾炒到表面有一點焦化

家常炸醬麵_step02

3

下米酒、豆瓣醬、甜麵醬、花生醬後炒香

家常炸醬麵_step03

4

加入高湯並煮至稍微收汁後,下毛豆炒約3分鐘
計時3分鐘

家常炸醬麵_step04

5

將炸醬淋在麵條上,並放上小黃瓜絲,請享用!

家常炸醬麵完成

家常炸醬麵