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馬鈴薯燉肉

Total Time1 小時困難度中等

食材準備
 馬鈴薯 2個
 紅蘿蔔 1根
 洋蔥 半顆
 薑 2片
 川燙梅花肉 150g
 醬油 50ml
 水 300ml
 米酒 30ml
 味醂 20ml
 蒟蒻 50g

1

將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,將馬鈴薯尖角削掉,燉煮時較不會爛掉!

2

先炒薑後,下洋蔥、蒟蒻、川燙過的梅花肉

3

加入紅蘿蔔、馬鈴薯後,加醬油、味醂、米酒、水(也可用高湯)

4

加蓋燉煮約40分鐘(看食材軟爛程度)

5

請享用!

Ingredients

食材準備
 馬鈴薯 2個
 紅蘿蔔 1根
 洋蔥 半顆
 薑 2片
 川燙梅花肉 150g
 醬油 50ml
 水 300ml
 米酒 30ml
 味醂 20ml
 蒟蒻 50g

Directions

1

將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,將馬鈴薯尖角削掉,燉煮時較不會爛掉!

2

先炒薑後,下洋蔥、蒟蒻、川燙過的梅花肉

3

加入紅蘿蔔、馬鈴薯後,加醬油、味醂、米酒、水(也可用高湯)

4

加蓋燉煮約40分鐘(看食材軟爛程度)

5

請享用!

馬鈴薯燉肉