泰式綠咖哩雞

作者cookyTotal Time40 分鐘困難度家常變化

泰式綠咖哩雞 有著濃郁的香氣,跟一般常吃到的咖哩不同,秘訣就是加入這個食材!現在就跟著影音食譜一起做,保證不失敗~

食材準備
主材料
 去骨仿土雞腿肉 一隻
輔料
 櫛瓜 一根
 玉米筍 5根對切
 大辣椒 2根
 檸檬葉 2片 (非必須)
 羅勒 適量 (非必須)
 高湯 200ml
調味料
 綠咖哩醬 一包
 椰奶 60ml
 魚露 20ml

1

雞肉先川燙備用

2

將綠咖哩醬一包炒香後加點高湯稀釋 (約50ml)

3

放入雞肉、蔬菜(櫛瓜、玉米筍)、椰奶30ml、魚露20ml、辣椒2根、檸檬葉2片,加高湯150ml稍微淹過食材

4

燉煮約20-30分鐘

5

加入椰奶約30ml調濃稠度與羅勒

6

請享用!

Ingredients

食材準備
主材料
 去骨仿土雞腿肉 一隻
輔料
 櫛瓜 一根
 玉米筍 5根對切
 大辣椒 2根
 檸檬葉 2片 (非必須)
 羅勒 適量 (非必須)
 高湯 200ml
調味料
 綠咖哩醬 一包
 椰奶 60ml
 魚露 20ml

Directions

1

雞肉先川燙備用

2

將綠咖哩醬一包炒香後加點高湯稀釋 (約50ml)

3

放入雞肉、蔬菜(櫛瓜、玉米筍)、椰奶30ml、魚露20ml、辣椒2根、檸檬葉2片,加高湯150ml稍微淹過食材

4

燉煮約20-30分鐘

5

加入椰奶約30ml調濃稠度與羅勒

6

請享用!

泰式綠咖哩雞