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抹茶卡士達蛋糕 罐裝甜點

抹茶卡士達蛋糕 罐裝甜點作者cookyTotal Time1 小時 20 分鐘困難度家常變化

罐裝甜點最方便了!免烤箱、零技巧,做法簡單,而且帶著走超適合,野餐就做這一道~

食材準備
主材料
 牛奶 400ml
 蛋黃 80g
 糖 80g
 抹茶粉 1大匙
 玉米粉 30g
 消化餅乾 100g
 鮮奶油 適量
 巧克力削 適量

1

加熱牛奶400ml至沸騰

抹茶卡士達蛋糕step1

2

將蛋黃80g與糖50g打發後,加入過篩玉米粉30ml與抹茶粉一大匙,攪拌均勻

抹茶卡士達蛋糕step2

3

將一半熱牛奶加入抹茶糊中,有助於將玉米粉與抹茶粉攪散

抹茶卡士達蛋糕step3

4

5

將抹茶糊倒入回牛奶鍋,並回爐上煮至濃稠

抹茶卡士達蛋糕step4

6

倒至盤上冷卻後,放到冰箱冷藏1-2小時
計時60分鐘

抹茶卡士達蛋糕step5

7

打碎消化餅, 將抹茶卡士達放入擠花袋 (或放入塑膠袋中,將角角剪洞)

抹茶卡士達蛋糕step6

8

9

進罐子組合: 放入一層消化餅乾後,加入抹茶卡士達,重複此動作,依個人喜好分層,最後擠上鮮奶油與撒上巧克力屑

抹茶卡士達蛋糕step7

10

請享用!

抹茶卡士達蛋糕step8

Ingredients

食材準備
主材料
 牛奶 400ml
 蛋黃 80g
 糖 80g
 抹茶粉 1大匙
 玉米粉 30g
 消化餅乾 100g
 鮮奶油 適量
 巧克力削 適量

Directions

1

加熱牛奶400ml至沸騰

抹茶卡士達蛋糕step1

2

將蛋黃80g與糖50g打發後,加入過篩玉米粉30ml與抹茶粉一大匙,攪拌均勻

抹茶卡士達蛋糕step2

3

將一半熱牛奶加入抹茶糊中,有助於將玉米粉與抹茶粉攪散

抹茶卡士達蛋糕step3

4

5

將抹茶糊倒入回牛奶鍋,並回爐上煮至濃稠

抹茶卡士達蛋糕step4

6

倒至盤上冷卻後,放到冰箱冷藏1-2小時
計時60分鐘

抹茶卡士達蛋糕step5

7

打碎消化餅, 將抹茶卡士達放入擠花袋 (或放入塑膠袋中,將角角剪洞)

抹茶卡士達蛋糕step6

8

9

進罐子組合: 放入一層消化餅乾後,加入抹茶卡士達,重複此動作,依個人喜好分層,最後擠上鮮奶油與撒上巧克力屑

抹茶卡士達蛋糕step7

10

請享用!

抹茶卡士達蛋糕step8

抹茶卡士達蛋糕 罐裝甜點