酪梨蛋捲與檸檬烤鮭魚

作者阿之Total Time30 分鐘困難度新手推薦

酪梨醬材料
 酪梨 半顆
 薑末 1克
 辣椒碎 1克
 檸檬汁 2克
 番茄切小丁 30克
 洋蔥碎 10顆
 醬油 3克
 橄欖油 適量
蛋捲材料
 全蛋 3顆
 動物性鮮奶油 20克
 鹽巴與黑胡椒 適量
烤鮭魚材料
 鮭魚 1塊
 鹽巴與白胡椒 適量
 檸檬 1瓣

酪梨蛋捲作法
1

將酪梨切開、果肉挖出,洋蔥切末,小番茄切丁,加入辛香料後,全部攪拌均勻,完成醬料

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step01

2

打3顆蛋並加入鮮奶油、少許調味料,攪拌均勻備用。

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step02

3

取一平底鍋加入橄欖油加熱,平散倒入蛋液趁熱快速攪拌直至半熟。

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step03

4

把酪梨醬放至半熟蛋液中間,捲起即可

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step04

5

酪梨蛋捲完成,請享用!

烤鮭魚與酪梨蛋捲

烤鮭魚作法
6

在錫箔紙上淋一些食用油,放上鮭魚,撒上調味料,包裹起來後放入預熱好200度的烤箱,烤約10-12分鐘,即可。

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step06

7

烤鮭魚完成,請享用!

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step07

Ingredients

酪梨醬材料
 酪梨 半顆
 薑末 1克
 辣椒碎 1克
 檸檬汁 2克
 番茄切小丁 30克
 洋蔥碎 10顆
 醬油 3克
 橄欖油 適量
蛋捲材料
 全蛋 3顆
 動物性鮮奶油 20克
 鹽巴與黑胡椒 適量
烤鮭魚材料
 鮭魚 1塊
 鹽巴與白胡椒 適量
 檸檬 1瓣

Directions

酪梨蛋捲作法
1

將酪梨切開、果肉挖出,洋蔥切末,小番茄切丁,加入辛香料後,全部攪拌均勻,完成醬料

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step01

2

打3顆蛋並加入鮮奶油、少許調味料,攪拌均勻備用。

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step02

3

取一平底鍋加入橄欖油加熱,平散倒入蛋液趁熱快速攪拌直至半熟。

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step03

4

把酪梨醬放至半熟蛋液中間,捲起即可

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step04

5

酪梨蛋捲完成,請享用!

烤鮭魚與酪梨蛋捲

烤鮭魚作法
6

在錫箔紙上淋一些食用油,放上鮭魚,撒上調味料,包裹起來後放入預熱好200度的烤箱,烤約10-12分鐘,即可。

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step06

7

烤鮭魚完成,請享用!

烤鮭魚與酪梨蛋捲 step07

酪梨蛋捲與檸檬烤鮭魚