食材準備
仿土雞腿 1支
香菇 6朵
榨菜 少許
辣椒 1支
薑 5片
紹興酒 1匙
蠔油 1匙
醬油 1/2匙
胡椒粉 少許
鹽 少許
太白粉 1匙
香油 少許
料理步驟
1
將雞腿肉切成塊狀，香菇、薑、辣椒、榨菜均切成絲
2
雞腿肉先打水
3
將雞腿肉、香菇、榨菜、薑、辣椒、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽、香油依序放入內鍋均勻攪拌再加入太白粉拌勻。
4
放入蒸籠或是電鍋內蒸熟即可。
Ingredients
食材準備
仿土雞腿 1支
香菇 6朵
榨菜 少許
辣椒 1支
薑 5片
紹興酒 1匙
蠔油 1匙
醬油 1/2匙
胡椒粉 少許
鹽 少許
太白粉 1匙
香油 少許
Directions
料理步驟
1
將雞腿肉切成塊狀，香菇、薑、辣椒、榨菜均切成絲
2
雞腿肉先打水
3
將雞腿肉、香菇、榨菜、薑、辣椒、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽、香油依序放入內鍋均勻攪拌再加入太白粉拌勻。
4
放入蒸籠或是電鍋內蒸熟即可。