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北菇滑雞

Prep Time5 分鐘Cook Time5 分鐘Total Time10 分鐘

北菇滑雞

食材準備
 仿土雞腿 1支
 香菇 6朵
 榨菜 少許
 辣椒 1支
 薑 5片
 紹興酒 1匙
 蠔油 1匙
 醬油 1/2匙
 胡椒粉 少許
 鹽 少許
 太白粉 1匙
 香油 少許
料理步驟
1

將雞腿肉切成塊狀,香菇、薑、辣椒、榨菜均切成絲

北菇滑雞 step01

2

雞腿肉先打水

北菇滑雞 step02

3

將雞腿肉、香菇、榨菜、薑、辣椒、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽、香油依序放入內鍋均勻攪拌再加入太白粉拌勻。

4

放入蒸籠或是電鍋內蒸熟即可。

北菇滑雞 step04