約3-4人份
吉利丁( 動物性 )做法。
工作盆中倒入適量冷開水，並放入冰塊。
將吉利丁片一片片分開浸泡於冰塊水中約5-6分鐘。
熱水沖泡茶葉，靜置15分鐘。
將泡好的茶過濾出來。
確保茶液完全過篩。
完全過篩後，多多少少還會有茶葉在裡面，入模前請再過篩一次。
將已經泡軟的吉利丁片撈起，擠乾多餘水份。
請務必務必務必將多餘的水擠乾唷～
將軟化後的吉利丁放入茶湯中，融化攪拌均勻。
加入糖混合均勻。
加入蘭姆酒混合均勻並放涼。
（蘭姆酒非必要，添加與否可依個人喜好定之）
完全涼透後，再次過濾，倒入適合容器中。
放入冰箱冷藏5-6小時，或過夜至完全凝固即可。
這次Nora使用保鮮盒，大家可選擇自己喜歡的容器倒入，再放入冷藏
放入喜歡的容器中，依個人喜歡淋上些許蜂蜜增添風味！
也可以試試看加入動物性鮮奶油唷～
希望大家會使喜歡這個食譜😊
Nora貼心注意事項：
吉利丁片一片一片分開泡！不可以重疊放置，並且要完全壓入水裡。
吉利丁片比較不易購買，以下補充吉利丁粉的做法提供大家參考！
吉利丁粉使用方式：
口感以及使用份量皆與吉利丁片相同，但是使用方式完全不同，請特別注意
使用份量：
1g 吉利丁粉 約使用50cc的水。
此配方8g吉利丁粉使用240cc的水。
步驟：
1、倒入吉利丁粉3倍的冷開水，將吉利丁粉與冷開水混合均勻，靜置約5-6分鐘，等待吉利丁粉完全吸水膨脹。
2、隔水加熱方式至吉利丁粉完全溶解。
3、溶解後的吉利丁液體即可加入茶湯混合均勻放涼。
Ingredients
Directions
約3-4人份
吉利丁( 動物性 )做法。
工作盆中倒入適量冷開水，並放入冰塊。
將吉利丁片一片片分開浸泡於冰塊水中約5-6分鐘。
熱水沖泡茶葉，靜置15分鐘。
將泡好的茶過濾出來。
確保茶液完全過篩。
完全過篩後，多多少少還會有茶葉在裡面，入模前請再過篩一次。
將已經泡軟的吉利丁片撈起，擠乾多餘水份。
請務必務必務必將多餘的水擠乾唷～
將軟化後的吉利丁放入茶湯中，融化攪拌均勻。
加入糖混合均勻。
加入蘭姆酒混合均勻並放涼。
（蘭姆酒非必要，添加與否可依個人喜好定之）
完全涼透後，再次過濾，倒入適合容器中。
放入冰箱冷藏5-6小時，或過夜至完全凝固即可。
這次Nora使用保鮮盒，大家可選擇自己喜歡的容器倒入，再放入冷藏
放入喜歡的容器中，依個人喜歡淋上些許蜂蜜增添風味！
也可以試試看加入動物性鮮奶油唷～
希望大家會使喜歡這個食譜😊
Nora貼心注意事項：
吉利丁片一片一片分開泡！不可以重疊放置，並且要完全壓入水裡。
吉利丁片比較不易購買，以下補充吉利丁粉的做法提供大家參考！
吉利丁粉使用方式：
口感以及使用份量皆與吉利丁片相同，但是使用方式完全不同，請特別注意
使用份量：
1g 吉利丁粉 約使用50cc的水。
此配方8g吉利丁粉使用240cc的水。
步驟：
1、倒入吉利丁粉3倍的冷開水，將吉利丁粉與冷開水混合均勻，靜置約5-6分鐘，等待吉利丁粉完全吸水膨脹。
2、隔水加熱方式至吉利丁粉完全溶解。
3、溶解後的吉利丁液體即可加入茶湯混合均勻放涼。
